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午宵188！餐餐吃！天天吃！
嚇…！重慶烤魚188元/人，破盤價！比水貨還更水貨！
最令人讚嘆的是，本店另外2項排隊熱賣烤魚；(重慶黑果凍烤魚)與(重慶豆花烤魚)的招牌吃法是；一爐2吃！先吃烤魚，後吃川味麻辣燙(麻辣鴨血+豆花+豬肉或牛肉)，如此高的CP值，竟人直呼過癮，意猶未盡!
水貨炭火烤魚精選1.5公斤新鮮鮰魚，加上四川秘製辣醬再加以炭火烤製而成，將麻、辣、鮮、香發揮到極致，多種口味。
真的炭火烤魚
融合原始燒烤及現代工藝，借鑒傳統川菜與重慶火鍋的特點，終成水貨炭火烤魚獨一無二的風格特色。水貨炭火烤魚以木炭烤制而成，在使用炭火的過程中，持續的翻轉受熱，烤到魚肉皮酥肉嫩，入口還帶有淡淡的炭香，再加入30余種香料及新鮮蔬菜，將麻、辣、鮮、香發揮到極致，具有外焦裏嫩、油香撲鼻、滑嫩濃郁的特點,多種口味適於男女老幼。
烤魚發源於風景如畫的長江三峽之巫溪大寧河邊，距今已有兩千余年歷史。大寧河沿途道路崎嶇，條件艱苦。當年沿江居民們常將河中之魚以木材烤制後作充饑之用。有日，當地居民將油汁及調料加入魚中邊烤邊吃，其味鮮美無比，此便為烤魚之雛形。
水貨的炭火烤魚與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。
水貨烤魚-台中公益店
地址:台中市西區公益路168號
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電話訂位：04-23210187
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